tarte aux courgettes -chêvre
Dans mon potager, je récolte en ce moment des courgettes et aussi des oignons blancs et des concombres, du coup , vu que les habitants de la maison, n'aiment pas trop les courgettes, je suis obligée de finter !!!!! alors pour cette recette il vous faut : une pâte feuilletée , une grosse courgette qui aura réduit sans graisse dans une poële, puis ajouter 2 oeufs battus avec 25 cl de crème fraiche sur les légumes, des tranches de fromage de chêvre ainsi que du gruyère rapé , cuire au four th. 210° , 25/30 min.Vous pouvez remplacer le chêvre par du reblochon c'est excellent. Servir chaud ou tiède avec une petite salade verte...... BON APPETIT !
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