la galette de mamie

Publié le 12 juin 2009 par créa maléda

Quand j'étais petite, ma grand-mère me faisait une galette extraordinaire, il y avait des pommes qu'elle avait soigneusement épluchées et dorées à la poële,alors j'ai envie de partager avec vous cette recette celtique car pour moi ma mamie restera toujours près de moi et surtout bien au chaud dans mon coeur.RECETTE la pâte:125g de farine,50g de sucre en poudre,3 oeufs,80g de beurre fondu,4dl de lait,2 cuil à soupe de rhum. Garniture: 500g de pommes,150g de beurre. Mélanger tous les ingrédients , afin d'obtenir une pâte à crêpe fluide,éplucher les pommes et les coupées en quartier,les faire revenir à la poële (en tôle si possible) avec le beurre, une fois bien dorées,ajouter la pâte dans la poële,mettre au four 10 min, puis émie

tter de beurre et saupoudrer de sucre et remettre au four 15 min, la galette doit être bien dorée, alors BON APPETIT !!!!